Casa Marrazzo
카사마라조 에르콜라노 토마토소스 300g
에르콜라노 토마토소스 300g
Ercolano Sauce 300g
나폴리 고대도시, 에르콜라노의 노란 토마토소스.
카사마라조가 나폴리의 고대도시 에르콜라노 지역에서 직접 재배, 제철 수확한 노란토마토 에르콜라노 95%와 천연 재료만을 원료로 만든 Ready-to-eat 토마토소스입니다.
에르콜라노 소스는 에르콜라노 토마토에 엑스트라버진 올리브오일, 양파, 마늘, 바질, 카르다몬, 소금만을 사용하여 전통적인 방식으로 조리된 소스입니다. 타 제품과는 달리 바로 조리해 먹을 수 있는 건강하면서도 간편한 제품입니다.
95%
에르콜라노 토마토
Ready
to-eat 소스
300g
용량
Casa Marrazzo
1934년, 나폴리에서 시작된 토마토 장인의 역사
파스콸레 마라조(Pasquale Marrazzo)가 농장을 만들고 과일과 채소를 팔기 시작했습니다. 이후 아들 카르미네(Carmine)가 전통적인 방식으로 나폴리 토마토의 깊은 맛과 향을 담아내는 철학을 이어받았습니다.
현재 테레사와 제라르도(Teresa and Gerardo)가 아버지의 사업을 이어 나폴리의 전통을 잇고 있습니다. 카사 마라조는 자체 농장에서 직접 토마토를 재배하고, 100% 토마토 그 자체만으로 인공 첨가물 없이 제품을 만듭니다.
활용법
에르콜라노 냉파스타
소스를 차갑게 식힌 파스타에 곁들이기. 부드러운 산미와 시원한 식감의 조화. 💡 신선한 바질과 올리브오일을 더해 여름철 가벼운 한 끼
부라타 카프레제
에르콜라노 소스를 접시에 깔고 부라타 치즈를 올리기. 올리브오일·후추로 마무리. 💡 에르콜라노 특유의 은은한 단맛이 크리미한 치즈와 완벽 조화
해산물 스튜
새우·조개·오징어를 올리브오일에 볶다가 에르콜라노 소스 추가. 10분 끓이면 완성. 💡 바게트를 곁들여 소스까지 깨끗이 즐기기
에르콜라노 리조또
양파 볶고 쌀 투입, 에르콜라노 소스 + 육수를 번갈아 넣으며 18분. 💡 마지막에 버터·파르미지아노로 만테카투라
상세 스펙
영양 정보
자주 묻는 질문
Q. 카사마라조 토마토 소스는 어떤 요리에 사용할 수 있나요?
스파게티나 고기 라구 등 토마토 베이스 소스로 활용하기 가장 좋습니다. 또한 피자 토핑소스로도 활용이 가능하며, 다양한 이탈리안 요리의 베이스가 됩니다.
Q. 카사마라조 나폴리 토마토 소스와의 다른점은 무엇인가요?
나폴리 토마토소스는 일반 토마토 베이스 소스로 활용하기 적합하며, 에르콜라노 토마토소스는 나폴리 고대도시 에르콜라노 지역에서 자란 노란 토마토를 95% 사용하여 독특한 풍미와 달콤한 맛이 특징입니다.
Q. 보존 방법과 소비기한은 어떻게 되나요?
비개봉시 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다. 개봉 후 +4°C 냉장보관하시고 가능한 빨리 드시길 권장합니다.
TIP
개봉 후 냉장 보관, 3일 이내 소비 권장. 개봉 후에는 +4°C 냉장 보관하고 가급적 이하에 보관하세요.
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