Casa Marrazzo
카사마라조 다터리니 파사타 310g
다터리니 파사타 310g
Datterini Passata 310g
다터리니 파사타, 대추처럼 달콤한 토마토.
다터리니(Datterini)는 '작은 대추'라는 뜻의 이탈리아어에서 유래한 토마토 품종입니다. 일반 토마토보다 당도가 높고 씨가 적어 부드럽고 달콤한 파사타를 만들기에 이상적입니다.
카사 마라조 다터리니 파사타는 체에 걸러 씨와 껍질을 제거한 매끈한 질감으로, 파스타 소스나 피자 토핑으로 바로 사용할 수 있습니다.
310g
용량
Datterini
품종
고당도
특징
Casa Marrazzo
1934년, 나폴리에서 시작된 토마토 장인의 역사
파스콸레 마라조(Pasquale Marrazzo)가 농장을 만들고 과일과 채소를 팔기 시작했습니다. 이후 아들 카르미네(Carmine)가 전통적인 방식으로 나폴리 토마토의 깊은 맛과 향을 담아내는 철학을 이어받았습니다.
현재 테레사와 제라르도(Teresa and Gerardo)가 아버지의 사업을 이어 나폴리의 전통을 잇고 있습니다. 카사 마라조는 자체 농장에서 직접 토마토를 재배하고, 100% 토마토 그 자체만으로 인공 첨가물 없이 제품을 만듭니다.
활용법
카프레제 냉파스타
다터리니 파사타 + 모짜렐라 + 바질. 차갑게 즐기는 여름 파스타. 💡 파사타를 냉장 보관 후 바로 사용
마르게리타 피자
다터리니 파사타를 도우에 바로 펴 바르기. 별도 조리 없이 달콤한 소스 완성. 💡 높은 당도 덕분에 설탕 불필요
다터리니 크림수프
파사타 + 생크림 + 바질. 블렌더 없이 매끈한 토마토 수프. 💡 빵을 곁들이면 간단한 한 끼
로제 소스
파사타 + 생크림 + 마늘. 부드럽고 달콤한 로제 파스타 완성. 💡 파사타의 자연 단맛이 크림과 조화
미트볼 조림
미트볼을 파사타에 넣고 약불로 20분. 빵이나 파스타에 활용. 💡 파사타가 걸쭉해서 별도 농축 불필요
그릴 채소 디핑소스
파사타 + 올리브오일 + 발사믹. 구운 채소·빵에 찍어 먹기. 💡 바질페스토 한 스푼 섞으면 풍미 up
상세 스펙
영양 정보
TIP
개봉 후 냉장 보관, 3일 이내 소비 권장.
Casa Marrazzo 전체 라인업
10종
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