Martelli
파스타 마르텔리 스파게티 500g
스파게티,
토스카나의 정통.
토스카나 스파게티 500g
Spaghetti
스파게티, 토스카나의 정통.
파스타 전체 소비량의 3분의 2를 차지하는 스파게티. 다른 모양의 파스타보다 더 많은 선택을 받는 이유는 모든 소스에 잘 어울리기 때문입니다.
마르텔리 스파게티는 1926년부터 토스카나 라리(Lari)의 작은 공장에서 가족의 손으로 만들어지는 정통 수제 파스타입니다. 100% 이탈리아산 듀럼밀 세몰리나와 청동 다이, 50시간 이상의 자연 건조로 완성된 거친 표면이 소스를 깊숙이 머금습니다.
아마트리치아나, 미트소스, 단순히 올리브오일을 사용한 파스타마저 훌륭한 요리로 만들어주는 기본 중의 기본. 그렇게 자주 접해도 결코 질리지 않는 클래식 식감입니다.
500g
용량
9-10min
삶는 시간
310mm
길이
활용 레시피
스파게티 알리오 올리오
마늘, 올리브오일, 페페론치노. 가장 단순하지만 면의 품질이 가장 잘 드러나는 요리입니다.
스파게티 알 포모도로
토마토 소스와 신선한 허브. 청동 다이의 거친 표면이 토마토 소스를 깊숙이 머금습니다.
스파게티 크림 라구
고기, 채소, 로즈마리를 곁들인 크리미한 소스가 굵은 면에 풍성하게 감깁니다.
상세 스펙
제품명마르텔리 스파게티 디 토스카나
생산자Famiglia Martelli (1926~)
원산지이탈리아 토스카나, 라리 (Lari)
원재료듀럼밀 세몰리나(100% 이탈리아산, Molino Borgioli 제분), 물
중량500g
반죽 방식찬물 반죽 (글루텐·영양소 보존)
압출 방식청동 다이 (Trafilata in Bronzo)
건조 방식36°C 이하 자연 건조 (50시간 이상)
패키징전통 노란 종이 포장 (수작업)
크기A 310mm × B 90mm × C 45mm
삶는 시간9~10분
영양 정보
열량350 kcal
지방1.5g (포화지방 0.3g)
탄수화물72g (당류 3g)
식이섬유3g
단백질12g
소금0g
TIP
알덴테 9~10분 — 면 중심에 하얀 심이 살짝 남을 때가 완벽한 타이밍
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