Martelli
파스타 마르텔리 펜네 500g
펜네,
말로 표현할수 없는 부드러운 식감.
토스카나 펜네 500g
Penne
펜네, 말로 표현할수 없는 부드러운 식감.
펜네(Penne Classiche)는 이탈리아어 penna(펜)에서 유래한 사선으로 잘린 튜브형 파스타입니다. 굴곡 없는 부드러운 표면과 사선 절단면이 소스를 잡아두는 탁월한 구조를 가집니다.
마르텔리 클래식 펜네 제품은 굴곡없이 밋밋한 옛날 펜네의 모양으로 만든 정통 펜네로 졸깃하고 부드럽습니다.
500g
용량
7min
삶는 시간
숏
튜브형
활용 레시피
알리오 올리오
마르텔리 숏파스타로 만든 알리오 올리오. 마늘, 올리브오일, 페페론치노의 심플한 조합입니다.
상세 스펙
제품명마르텔리 펜네 클라시게 디 토스카나
생산자Famiglia Martelli (1926~)
원산지이탈리아 토스카나, 라리 (Lari)
원재료듀럼밀 세몰리나(100% 이탈리아산, Molino Borgioli 제분), 물
중량500g
반죽 방식찬물 반죽 (글루텐·영양소 보존)
압출 방식청동 다이 (Trafilata in Bronzo)
건조 방식36°C 이하 자연 건조 (50시간 이상)
패키징전통 노란 종이 포장 (수작업)
크기60mm × 110mm × 23mm
삶는 시간7분
영양 정보
열량350 kcal
지방1.5g (포화지방 0.3g)
탄수화물72g (당류 3g)
식이섬유3g
단백질12g
소금0g
TIP
알덴테 7분 — 튜브 안쪽까지 적당한 탄력이 남을 때가 완벽한 타이밍
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