Caponi
카포니 에그파스타 파파델리 250g
파파르델레,
게걸스럽게, 풍성하게.
에그 파파르델레 250g
Pappardelle
파파르델레, 게걸스럽게, 풍성하게.
파파르델레(Pappardelle)는 '게걸스럽게 먹다'라는 이탈리아어 'Pappare'에서 유래했습니다. 롱파스타 중 가장 폭이 넓으며, 새둥지처럼 둥글게 말려 있는 파스타로 부드럽고 쫄깃하여 면의 맛을 확실히 느낄 수 있습니다.
넓은 면에 소스가 골고루 얹혀질 수 있어 라구소스와 잘 어울리는 파스타면으로, 에그파스타 중 대중들에게 가장 많이 선택받는 면 중의 하나입니다.
250g
용량
4-5min
삶는 시간
15g
단백질
활용 레시피
파파르델레 라구
진한 미트 라구소스와 넓은 파파르델레. 풍성한 고기소스가 넓고 쫄깃한 면 위에 가득 올라갑니다.
파파르델레 피스타치오 크림
피스타치오 크림과 해산물을 곁들인 파파르델레. 넓은 면이 크리미한 소스를 풍성하게 감싸줍니다.
상세 스펙
제품명카포니 에그 파파르델레
생산자Pastificio Caponi (1953~)
원산지이탈리아 토스카나, 폰테데라 (Pontedera)
원재료듀럼밀 세몰리나(이탈리아산, Molino Borgioli 제분), 달걀(23%)
중량250g
반죽 방식라미네이션(적층) 공법 (10-12회 반복)
건조 방식상온(Room Temperature) 저온 건조 (24-60시간)
패키징블랙 박스 패키지
삶는 시간4~5분
영양 정보
열량355 kcal
지방4.5g (포화지방 1.2g)
탄수화물64g (당류 2.5g)
식이섬유2.5g
단백질15g
소금0.1g
TIP
큰 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣어주세요. 끓는 물에 파스타를 넣고 서로 붙지 않도록 저어주세요. 알 덴테 상태가 될 때까지 4-5분 조리 후, 물을 따라내고 원하는 소스와 함께 섞어주세요.
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